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新闻中心

南京鸭血粉丝中的鸭血,有哪些好吃的做法?

随便问一位南京鸭血粉丝爱好者,你最喜欢吃南京鸭血粉丝中什么?大多数答案都会是鸭血。在众多南京鸭血粉丝爱好者严重,鸭血不仅美味,还有着很高的营养价值!

南京鸭血粉丝

那么今天小编便来为大家科普下鸭血的几种好吃的做法,快来一起看看吧!

南京鸭血粉丝中鸭血做法

1. 鸭血炒韭菜

首先鸭血切成长方形的片状,备用。锅里爆香,先翻炒就吵,将韭菜炒出香味儿,再将鸭血倒进锅里翻炒,记住不要用很大的火,鸭血如果翻炒的太厉害会碎掉,那样就不好吃了。

另外呢,如果家里有孩子的话,辣椒可以换成菜椒也是不错的或者可以不放辣椒。

一般盖锅盖也就1分钟左右,美味的鸭血炒韭菜就熟了,可以盛出来吃了,我很喜欢,每次我都一个人吃一大盘子,真的很好吃,很美味。

2. 鸭血炒菠菜

鸭血炒菠菜,给很多不爱吃菠菜的人提供了一个机会,很多人直接吃炒菠菜会感觉发涩,不愿意吃,是因为菠菜里面有草酸,但是呢,如果跟鸭血在一起炖烂,炒熟的话,鸭血不仅好吃,就连菠菜,家里人都会抢着吃,非常好吃,非常美味。

3. 鸭血炒豆腐

先爆炒一下,放入鸭血和豆腐一起炖,加入生抽、豆瓣酱、食盐等,搅拌均匀,小火慢炖15分钟,关火以后,抓一把葱花和香菜在上面,美味的鸭血炖豆腐熟了。

豆腐中含有丰富的钙质,跟鸭血在一起炖着吃,一人一大碗都不够,太美味了。

4. 水煮鸭血

吃过水煮鱼或者水煮肉片的都会做这道菜了,将里面的食材换成鸭血就可以了,麻辣或者香辣口味的都很好吃,多放点豆芽或者海带也是不错的,喜欢吃的在家做一锅吧。

6.鸭血炒青椒

青椒除了炒鸡蛋和肉以外呢,跟鸭血搭配在一起,也成了餐桌上的一道美食,很好吃,楼下的饭馆,这道菜卖的很火,也不贵,真的很不错。建议给家人做一盘。

以上的几种好吃的鸭血做法符合你口味吗?如果符合,就赶快去厨房做上一顿吧,来尝下鸭血带来的美味吧!

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